走進農田:直接跟農夫買的綠色革命

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「你有沒有想過,這個世界上不是只有人類要生存?」

2008 年,創辦人金欣儀因緣際會上了一堂友善環境農夫的課程,在課堂上,老師分享了自己對於農藥的想法,也對台下的聽眾提出了疑問。

正是這番話,讓金欣儀開始思考自己可以如何為環境做出改變。於是她創辦了「直接跟農夫買」,期許能掀起真正徹底的飲食革命,而這也促使了她在未來與配客嘉的合作,為社會帶來綠色影響力。

從廣告界到田野:改變台灣農業價值的奮鬥之路

對過去一直在廣告業工作的金欣儀來說,她從未去細想與環境相關的資訊,直到被友善環境農夫的理念打動,她才發現過去做廣告是拿好幾千萬的預算在為品牌推廣,但友善環境的理念卻因為農夫沒有錢宣傳,沒有機會被人理解。

這使她萌生了想為農夫發聲、讓更多人跟她一樣認識友善環境的念頭,於是便花了一年投入,環島拜訪臺灣友善環境的農友,並且召集了包含她在內的 12 位志工,創立了非營利的網路社群,希望能提供一個平台,讓農夫可以藉此與消費者溝通,傳達友善環境的價值與理念。

同時,她也深刻理解推廣友善環境應該是一個持久的事業,而不僅僅是志工活動。因此在與志工們一起說了四年的故事後,便將「直接跟農夫買」從社群組織轉型為社會企業。

「我們想解決兩個問題:

第一:台灣的農藥使用量高於世界平均 4 倍;第二:農業社會價值低,連農村長輩皆不太希望年輕人返鄉農耕。

過去,農夫們都是躲在貨架的背後,沒有臉、也沒有名字的人。但農業的價值並不僅止於農產品,農友們為農產、為環境的付出,也是重要的價值,這件事需要被更多人知道。」

因此,他們與友善環境的農友接觸與合作,並且透過文字的力量將這些故事傳播出去,讓消費者能更深入、親近生產者,希望藉此能夠改變台灣農業的現狀,與農友共同牽手翻轉農業價值。

直接跟農夫買創辦人金欣儀

▲「直接跟農夫買」創辦人 金欣儀

永續挑戰:極端氣候的改變

進入田野時,農友總是樂於分享各種知識,加上過去的採訪經驗中,養成知識驗證與辯證的方法,經常向農試所、農改場請教,並參與農業專業課程,因此儘管是跨行創業,欣儀在知識層面遇到的挫折不算多。

對她而言,創業一路以來最為挫折的是無法掌握、靠努力也無法突破的—環境以及極端氣候的變化。舉例來說,從創業初始,因為需要拜訪農業的關係,她經常需要搭乘高鐵從北部前往南部,但她發現過去經過中部時曾經湛藍的天空,到 2014 年後卻轉變為一片灰濛,甚至越來越嚴重。

「直接跟農夫買」的永續核心策略之一是推廣友善耕種。
在與農友合作時,他們堅持拒絕使用除草劑,因為土地就像植物的胃,如果土地不健康,植物也不會健康。

但在農藥部分,儘管「直接跟農夫買」希望能推動更多的無農藥耕種,但他們也理解在這樣的極端氣候下,農夫們很難不靠農藥耕種。

舉例來說,中秋時節是文旦產期,正好能避開會在 5、6 月出現的果實蠅,但因為氣候變遷的關係,一直到 8、9 月果實蠅依然沒有消失,「這是全人類都會遇到的挑戰,是我們要改變的事情。」面對這樣的情況,友善環境的農友們若要維持無農藥耕種,會無法兼顧品質,因此,他們只能選擇鼓勵農友盡量減少農藥,並且訂定比衛福部更加嚴格的標準,希望能夠陪伴農友逐步減少農藥的使用,達到農業的環境友善與永續性。

一塊棕色的布上放著木盤盛龍眼乾;後面放直接跟農夫買的龍眼乾包裝罐與盒子和裝飾木頭
木椅上的左邊有直接跟農夫買未開包裝的紅棗乾;右邊有放在圓形的盤子裡的紅棗乾

與配客嘉的合作:友善環境的創新選擇

不僅推廣友善環境的耕種方式,「直接跟農夫買」在各方面都一直秉持著環保永續理念。在包裝部分,他們從不主動購買塑膠包材,而是邀請大眾回收氣泡袋或水果網套等緩衝材;除此之外,他們也遠從德國購入能將紙箱變為蜂巢紙的機器,透過不同的方式實現資源的重複利用。對此,他們與消費者達成共識:不使用塑膠包材便不會有石化物的產生,也就能對環境減少一些傷害。

而在接到配客嘉的主動聯繫後,因為雙方對於永續的理念相互契合,於是便開展與配客嘉的合作,增加以循環包裝的出貨方式,提供消費者多一種環保的購物選擇。為此,「直接跟農夫買」的夥伴們在官網上新增了選擇功能,讓消費者在結帳時能自由選擇出貨方式;他們也積極與配客嘉的夥伴們討論循環包裝的設計、使用與歸還方式,希望能讓循環包裝更加貼近使用者的需求,積極解決消費者的問題,藉此增加使用率、提高消費者的環保意識,並且減少台灣包裝廢棄物的產生,打造對消費者與商家都更為方便的循環經濟模式。

用廢紙做成的蜂巢紙被捲成的紙筒放在平鋪的蜂巢紙上

▲利用二手紙箱自製蜂巢紙

直接跟農夫買網頁截圖;用對話框顯示詳細的循環包裝選用說明

▲「直接跟農夫買」-循環包裝選用教學頁面

消費者與品牌攜手實現永續行動

「直接跟農夫買」的影響力並不僅體現於品牌為永續的奉獻,也體現在消費者因為理念而產生的積極行動。

金欣儀分享消費者的回饋很像一千封情書,一直為品牌給予很大的動力,除了購買農產品表示對友善環境農友的支持,他們也協助處理醜蔬果,將農食主動捐贈給弱勢家庭,「有機的市場還在逐步成長,友善環境農友的作品不一定會很完美,但是這些東西依然是好的東西,只是沒有那麼漂亮而已」,消費者不在意蔬果的外表,並主動與農友串聯,解決剩食問題也解決飢餓問題,讓資源的永續落實在日常生活中,創造社會的正向影響力。

從友善耕法出發,到與配客嘉等不同企業的合作,「直接跟農夫買」透過資源的串聯,建立了強大的支持系統,讓彼此分享相同的永續理念、付諸執行,藉此推動台灣的環保和永續發展目標(延伸閱讀:SDGs是什麼?搞懂17項核心指標,設定永續發展的標竿)。社會上總是需要有一群人持續做對的事,「直接跟農夫買」為消費者創造了全新的永續購物選擇,期許能夠透過綠色行動,使下一代能有更天然、永續的未來,在社會繼續一起為環境革命。

直接跟農夫買創辦人金欣儀與工作夥伴一同坐在桌子左側,對面有電腦
直接跟農夫買農作品-昆布與跟香菇跟配客嘉循環包裝一起被平放在鐵桌上

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所長茶葉蛋:落實 CSR 企業社會責任,創造品牌獨特價值

關於作者:packageplus

PackAge+致力解決台灣網購的一次性包裝浪費問題,串聯線上電商、消費者與線下店家,減少每年超過8000萬件的網購包裝垃圾,一起愛護孕育我們的地球!

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發布日期:

15 11 月, 2023

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